پلو سبزیجات ساویس
پلو سبزیجات غذایی خوشمزه و متفاوت با طبخ آسان است که این پلوی خوشمزه کاملا گیاهی و بدون گوشت تهیه می شود و بدلیل استفاده از سبزیجات منجمد ساویس غذایی رژیمی و سودمند و لذیذ محسوب می شود.
مواد لازم :
برنج………. ۳ پیمانه
نخود فرنگی.منجمد ساویس………….نیم پیمانه
لوبیا سبز منجمد ساویس …………. نیم پیمانه
سیب زمینی نگینی ساویس……….1پیمانه
پیاز ساویس……………….1 پیمانه
هویج نگینی ساویس…….. ۱ پیمانه
گوجه فرنگی……………. 2عدد
زیره………. ۱ قاشق غذاخوری
نمک………. به میزان دلخواه
زردچوبه….. به میزان دلخواه
زعفران…… به میزان دلخواه
روغن ……….به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز نگینی ,هویج و سیب زمینی نگینی منجمد ساویس و گوجه را با ادویه‌ها، نمک و
همچنین نخود فرنگی و لوبیا سبز منجمد ساویس را با هم مخلوط کرده و خوب همه را با هم تفت بدهید.
برنج را با آب و نمک بگذارید تا به جوش آید و زمانی که برنج با ناخن خرد می‌شد آن را آبکش کنید.
مواد را لابه‌لای برنج آبکش شده بریزید و در پایان هم کمی زعفران آب‌کرده و پودر زیره اضافه کنید.
ته قابلمه را ته دیگ دلخواه بگذارید.
در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا برنج به‌خوبی دم بکشید. حدودا ۴۵ دقیقه برای دم کشیدن برنج زمان نیاز است سپس غذای شما آماده سرو خواهد بود.
نوش جان