لوبیا سبز و خواص باورنکردنی آن
گروه صنعتی بهاران پیمان گلستان (ساویس) در کنار فرآوری و انجماد محصولات کشاورزی به روش IQF (همچون سبزیجات برگی و غیر برگی همانند سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … و همچون میوه هایی همانند توت فرنگی، آلبالو، انبه و … )، بسته بندی و نگهداری محصولات غذایی و کشاورزی در سردخانه نیز انجام می شود.
لوبیا سبز بخاطر فیبر بالا و کالری کم آن، انتخاب بسیار مناسبی برای ورزشکاران و کسانی که قصد دارند وزن خود را کم کنند، است. لوبیا سبز تنوع بسیار بالایی دارد، جالب است بدانید در حال حاضر بیش از 150 نوع از آن شناخته شده است.
معمولا طبخ موادغذایی باعث کاهش ارزش غذایی آن می شود ولی لوبیاسبز تا حد زیادی ارزش غذایی خود را حفظ می کند و برای سلامت چشم، معده، روده، قلب و رحم بسیار مفید است، همچنین از آن برای درمان یبوست نیز استفاده می شود.
در ادامه با سایت بهاران پیمان گلستان (ساویس) همراه باشید تا در مورد ارزش غذایی لوبیا سبز و 15 خاصیت باورنکردنی آن بیشتر صحبت کنیم.
ارزش غذایی و خواص لوبیاسبز
پیشگیری از دیابت
طبق پژوهش هایی که انجام شده با مصرف بیش از سه بار در هفته از لوبیا سبز و سایر حبوبات احتمال ابتلا به دیابت را تا بیش از 30 درصد کاهش می دهد. از آنجایی که لوبیاسبز سرشار از کربوهیدرات است، از تغییر ناگهانی قندخون دیابتی ها پیشگیری می کند.
تقویت استخوان ها
لوبیاسبز سرشار از ویتامین k است و این امر به تقویت و حفظ استخوان ها کمک شایانی می کند و به ورزشکاران و افرادی که مستعد پوکی استخوان هستند توصیه می شود برای افزایش تراکم استخوان، حتما در رژیم غذایی هفتگی خود قرار دهند.
حفظ سلامت قلب
افرادی که به طور متوسط چهار بار در هفته لوبیاسبز مصرف می کنند، به احتمال کمتری به بیماری های قلبی مبتلا می شوند، چرا که لوبیا سبز سرشار از فیبر و نشاسته است و موجب کنترل سندروم متابولیک می شود و خطر سکته قلبی را تا حد زیادی کاهش می دهد.
انرژی بخش
جالب است بدانید که لوبیا سبزبیش از دو برابر اسفناج آهن دارد، آهن کمک می کند تا اکسیژن به سلول های بخش های مختلف بدن منتقل شود. توصیه می کنیم اگر دچار کم خونی هستید تا کمبود انرژی دارید، حتما از لوبیاسبز در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
– بسته بندی 450 گرمی
– منجمد شده به روش انجماد سریع IQF
سلامت چشم
لوبیا سبزبه علت دارا بودن منابع غنی کاروتنوئیدها به تقویت بینایی و درمان شب کوری کمک می کند.
درمان ناباروری
لوبیا سبز منبع عالی تغذیه ای برای افراد نابارور است چرا که این سرشار از مواد غذایی که به علت شاخص گلیسمی پایین و مقادیر فراوان فولات و آهن که هر سه از عوامل موثر در درمان ناباروری است.
خواص لوبیا سبز برای کودکان و نوزادان
لوبیا سبز سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن کودکان همچون ویتامین ها، فیبر و پروتئین است، موجب بهبود بینایی چشم کودکان می شود و از آنجایی که حاوی روی است به تقویت سیستم ایمنی و درمان سریع زخم و عفونت کودکان کمک می کند.
خواص لوبیا سبز برای لاغری
لوبیا سبز، سرشار از فیبر و فاقد چربی اشباع است و بسیار کم کالری است. به طوری که 100 گرم لوبیا سبز تنها 31 کالری دارد، و در مجموع لوبیا سبز به کاهش وزن کمک می کند.
جوانسازی پوست
لوبیا سبز سرشار از بتا کاروتن، کاروتنوئید، لوتئین، آنتی اکسیدان ها، نئوکسانتین، و ویولاگزانتین است که خاصیت ضدپیری دارند و چین و چروک پوست را به طور چشمگیری کاهش می دهند.
مواد مغذی همچون ویتامین K، ویتامینC، پتاسیم، ویتامین A، فولات و مقدار فیبر، آهن و پروتئین نیز برای تقویت و سلامت پوست بسیار ضروری هستند.
خواص لوبیا سبز برای مو
لوبیا سبز حاوی پروتئین است که از مواد ضروری برای تقویت و رشد موها است.
مقایسه خواص لوبیا سبز خام و پخته
جالب است بدانید که لوبیا سبز پخته و خام تقریبا خواص یکسانی دارند هرچند پختن در هر صورت باعث از دست رفتن برخی خواص لوبیا سبز خام همچون کاهش درصدی از مواد مغذی به ویژه مواد معدنی و ویتامین C خواهد شد. لوبیا سبز خام و پخته تقریبا مقدار یکسانی پروتئین، ویتامین A و B و E دارند اما با پختن حدود 30 درصد از پتاسیم، آهن و منیزیم و حدود 20 درصد ویتامین C از دست می رود.
برای سفارش محصولات کشاورزی نیمه آماده همچون سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … با کیفیت و مرغوب از بهاران پیمان گلستان (ساویس) و کسب اطلاعات بیشتر با تیم فروش ما تماس بگیرید.