گروه صنعتی بهاران پیمان گلستان (ساویس) در کنار فرآوری و انجماد محصولات کشاورزی به روش IQF (همچون سبزیجات برگی و غیر برگی همانند سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … و همچون میوه هایی همانند توت فرنگی، آلبالو، انبه و … )، بسته بندی و نگهداری محصولات غذایی و کشاورزی در سردخانه نیز انجام می شود.

1. ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و رنده کنید.

2. سپس نخودفرنگی ها را تمیز کنید و خوب بشویید.

3. حال گوجه فرنگی های رنده شده و نخودفرنگی های تمیز را با هم درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید منتظر می مانیم تا گوجه فرنگی ها خیلی خوب به خورد نخودفرنگی ها رود.

4. پس از آن سیرها را خرد می کنیم و به آن به مقدار دلخواه نمک وفلفل می زنیم.

5. سپس مخلوط سیر و نمک و فلفل را مخلوط گوجه فرنگی و نخود فرنگی سرد شده اضافه می کنیم.

6. حال باید خوب هم بزینم تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند و سپس داخل شیشه های مورد نظر می ریزیم.

7. در نهایت رب گوجه و سرکه را باهم مخلوط می کنیم و درون شیشه ها می ریزیم و برای جلوگیری از کپک زدن باید سرکه را خوب روی نخودفرنگی ها بریزیم.

8. درآخر درب شیشه ها را خوب می بندیم پس از 7 الی 10 روز ترشی آماده است.

برای سفارش محصولات کشاورزی نیمه آماده همچون سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … با کیفیت و مرغوب از بهاران پیمان گلستان (ساویس) و کسب اطلاعات بیشتر با تیم فروش ما تماس بگیرید.