آموزش کوکو سیب زمینی پخته با شوید یکی از غذاهای دم دستی و ساده که در کنار سبزی و ترشیجات می توانید میل کنید.
مواد مورد نیاز:
سیب زمینی متوسط پخته: ۵ عدد
سیر: ۱،۲ عدد
شوید تازه یا خشک ساویس: 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر سوخاری: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
روش تهیه:
1. ابتدا سیب زمینی ها رو بعد از آبپز کردن، پوست کنده و له کنید…
2. سپس بسته به ذائقه تون یک یا دو حبه سیر رو توش رنده کنین .
3. حال شوید، پودر سوخاری، نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کرده مخلوط می کنیم. (من یکم نعناع و جعفری خشک هم ریختم.)
4. در این مرحله تخم مرغ رو داخل مایه می شکنیم و خوب مواد رو مخلوط می کنیم.
5. در آخر هم از مواد گلوله ای برمیداریم و توی دستمون شکل میدیم یا در قالب می ریزیم و در روغن سرخ می کنیم.
نوش جان