طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی
گروه صنعتی بهاران پیمان گلستان (ساویس) در کنار فرآوری و انجماد محصولات کشاورزی به روش IQF (همچون سبزیجات برگی و غیر برگی همانند سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … و همچون میوه هایی همانند توت فرنگی، آلبالو، انبه و … )، بسته بندی و نگهداری محصولات غذایی و کشاورزی در سردخانه نیز انجام می شود.
خوراک لوبیا سبز یکی از غذا های ایرانی بسیار خوشمزه است که آن را با مرغ و گوشت تهیه می کنند. این خوراک را هم با نان و هم با برنج می توان سرو کرد. لوبیا سبز دارای فیبر و املاح معدنی فراوانی می باشد که بهتر است در وعده های غذایی گنجانده شود. در بخش آشپزی از سایت ساویس قصد داریم تا طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز با مرغ خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر
- مرغ: 4 تکه
- لوبیا سبز منجمد ساویس: 200 گرم
- سیب زمینی: 3 عدد
- پیاز: 1 عدد
- هویج: 1 عدد
- نخودفرنگی منجمد و نیمه آماده ساویس: 1 لیوان
- ذرت شیرین منجمد و نیمه آماده ساویس: 1 لیوان
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم
- آب لیمو ترش: به میزان لازم
دستور پخت خوراک لوبیا سبز با مرغ خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر
مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس کمی زرد چوبه، فلفل و مرغ را می افزاییم و همه مواد را با هم تفت می دهیم در نهایت آب جوشیده می افزاییم و زمان می دهیم تا مرغ کاملا مغز پخت شود.
مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
در این فاصله که مرغ پخته می شود هویج را پوست گرفته و نگینی یا حلقه ای برش می دهیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی درشت خرد می کنیم. لوبیا سبز را هم به اندازه 1 بند انگشت برش می دهیم و آماده می گذاریم.
مرحله سوم: افزودن سبزیجات
مرغ که نیم پز شد. سیب زمینی، هویج و لوبیا را می افزاییم و تا پخت کامل مرغ سبزیجات هم مغز پخت می شوند.
مرحله چهارم: افزودن رب گوجه فرنگی
داخل تابه کوچکی کمی روغن ریخته و رب را به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم و به همراه نخود و ذرت به خوراک می افزاییم.
مرحله آخر: سرو خوراک لوبیا سبز با مرغ
زمانی که مرغ، سیب زمینی و هویج کاملا مغز پخت شدند و خوراک به قوام کافی رسید، آن را داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار آب لیمو ترش سرو و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ، سیب زمینی و هویچ
لوبیا را بنا به سلیقه غذایی تان درشت و یا ریز خرد کنید.
می توانید این خوراک را بدون رب گوجه و با زعفران دم شده تهیه و سرو کنید.
برای تهیه این خوراک با گوشت، گوشت خورشتی را جدا پخته و باقی مراحل را به همین روش انجام دهید.
1 تکه چوب دارچین هم می توانید به خوراک بیفزایید تا خوراک طعم بهتری پیدا کند.
برای سفارش محصولات کشاورزی نیمه آماده همچون سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … با کیفیت و مرغوب از بهاران پیمان گلستان (ساویس) و کسب اطلاعات بیشتر با تیم فروش ما تماس بگیرید.