یکی از غذاهای متفاوت و کاملی که می توان به آن اشاره کرد، سیب زمینی پلو با شوید می باشد که کمتر در مهمانی ها یا به عنوان وعده ناهار مشاهده می شود ولی در عین حال بسیار خوشمزه است .
مواد مورد نیاز :
سیب زمینی نگینی منجمد ساویس: 1بسته
دارچین: 1 قاشق چایخوری
برنج:1 كیلوگرم
كره آب كرده: به مقدار لازم
مرغ پخته شده: 5 تكه
شوید ساویس: 350 گرم
پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری
نمك و روغن: به مقدار لازم
روش تهیه:
- برنج را داخل آب جوش ریخته و نزدیك به پخت آن كه شد، سیب زمینی های نگینی ساویس را به آن اضافه كرده و پس از این كه یك جوش زد، آنها را آبكش می كنیم.
- سپس درون قابلمه كمی روغن ریخته، بعد از آن كمی برنج روی آن می ریزیم، روی برنج نیز شوید ساویس و كمی دارچین اضافه می كنیم.
- حال این كار را به صورت لایه لایه تا انتها تكرار كرده و در لایه رویی پس از این كه شوید و دارچین ریختیم، پیاز داغ را نیز اضافه كرده، دم كش قابلمه را گذاشته و به مدت 45-40 دقیقه می گذاریم تا پلو دم بكشد.
- در آخر پس از دم كشیدن پلو نیز كره را روی آن ریخته و می توانید همراه مرغ سرو می کنیم.
نوش جان