خط تولید فرنچ فرایز
گروه صنعتی بهاران پیمان گلستان (ساویس) در کنار فرآوری و انجماد محصولات کشاورزی به روش IQF (همچون سبزیجات برگی و غیر برگی همانند سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … و همچون میوه هایی همانند توت فرنگی، آلبالو، انبه و … )، بسته بندی و نگهداری محصولات غذایی و کشاورزی در سردخانه نیز انجام می شود.
یکی از فرصتهای بسیار عالی و پرسود در حیطه ی سرمایه گذاریهای صنایع غذایی ، سرمایه گذاری در زمینه ی خط تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد آماده طبخ می باشد.
کشور ما ، به لحاظ موقعیت خاص جغرافیایی و اقالیم متنوع خود ، استعداد بالایی در کشت و فرآوری محصول سیب زمینی دارد و این مساله زمینه ساز فرصتهای بسیار زیاد شغلی و کارآفرینی و ارزش افزوده بالا برای کشور دارد.
شرکت طراحان نام گستر ، با بیش از دو دهه فعالیت مستمر در زمینه ی تولید دستگاههای مختلف از جمله خط تولید و فرآوری مغز تخمه آفتابگردان و آجیل و خشکبار،ماشین آلات خطوط پاک کنی و فرآوری سیب زمینی و محصولات مشتقه ، خطوط تفت ، شورکن و طعم زنی به روش حرارت غیرمستقیم، خط تولید کرانچی ، خط تولید پاپ کرن ، تولید و بسته بندی چیپس میوه و میوه خشک و میوه جات تازه ، تولید سبزیجات خشک ، خط تولید سالاد آماده ، خط سورت و بسته بندی کشمش ، خط تولید ترشک، خطوط فرآوری و بسته بندی ذرت بوداده و … هم اکنون به عنوان نخستین سازنده ی تخصصی ماشین آلات تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد قدم به عرصه ی تولید این ماشین آلات نهاده است و توانسته با تولید محصول با کیفیت ، عرصه ی رقابت را از شرکتهای بین المللی برباید.
در حیطه ی محصولات آماده طبخ ، این محصول از ویژگی های خاصی برخوردار می باشد.این دستگاه پس از تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد و آماده سازی مواد اولیه ، و بسته بندی محصولات را انجام میدهد. محصولات آماده طبخ جزو محصولاتی می باشد که توسط آنها می توان بازارهای بسیار عالی و مناسبی را برای علی الخصوص بحث صادرات مهیا نمود.
از خصوصیات خاص این دستگاه سیستم انجمادی I.Q.F می باشد.این دستگاه که عملیات فریز کردن محصول نهایی را انجام می دهد نهایی ترین دستگاه قبل از فرآیند بسته بندی می باشد.تکنولوژی ساخت این دستگاه توسط تیم فنی-مهندسی شرکت طراحان نام گستر طراحی ، اجرا و نصب و راه اندازی می نماید.
تکنیک تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد در اختیار تنها چند کشور صنعتی می باشد ، اما متخصصین خبره این شرکت به عنوان اولین تولید کننده این خطوط که یکی از خطوط محصولات آماده طبخ می باشد را هم اکنون ارائه می نماید.
دستگاه تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد آماده طبخ متشکل از ماشین آلات مختلفی می باشد که هر کدام دارای خاصیت ها و مزایای مختلفی می باشد.
بالاترین ظرفیت تولید این دستگاه 300 کیلوگرم در ساعت می باشد.این مواد و محصولات و تولید فرنچ فرایز-سیب زمینی سرخ شده منجمد به شکل بسته بندی شده آماده مصرف و ارائه در بازار می باشد.
ریز ماشین آلات مربوط به محصولات آماده طبخ شامل موارد زیر می باشد:
سورتینگ و تحویل بار:جهت جداسازی مواد زائد از مواد اولیه
هاپر: جهت ذخیره سازی اولیه و دپو
نوار بالابر شستشو: جهت انتقال مواد اولیه به شستشو
دستگاه شستشو: جهت شستشوی مواد اولیه
نوار بالابر پوست گیری : جهت انتقال مواد به سیستم پوست گیری
دستگاه پوست گیری : جهت پوست گیری
میز بازبینی : جهت بررسی مواد اولیه توسط اپراتور بعد از پوست گیری
بالابر برش:جهت انتقال مواد به دستگاه برش
برش : جهت ورق ورق نمودن سیب زمینی
نوار زیر برش: جهت چمع آوری مواد زائد و ضایعات
سرند: جهت جداسازی مواد زائد از اسلایس قبل از ورود به بلانچر
نوار حمل به بلانچر اولیه : جهت انتقال به سیستم بلانچر
بلانچر اولیه : بابت عملیات تثبت آنزیم-مرحله اول
بلانچر ثانویه : بابت عملیات تثبت آنزیم-مرحله دوم
ویبراتور:جهت آبگیری اولیه
خشک کن : جهت آبگیری نهایی
فرایر به همراه فیلتراسیون ، اتصالات و کنترل ولو: بابت فرآیند غوطی وری در روغن
مبدل حرارتی به همراه فیلتراسیون ، اتصالات و کنترل ولو
ویبراتور: بابت روغن گیری
پیش خنک کن :آماده ساز برای ورود به تونل انجماد
تونل انجماد IQF : جهت فآیند انجماد با تمامی تاسیسات
نوار حمل به بسته بندی
بسته بندی (یک عدد) مولتی هد ده توزین
تابلوی اپراتوری خط تولید
بویلر دو میلیون kcal روغن داغ به همراه کلیه متعلقات
تمامی فرآیند طراحی و اجرای کارخانه از زمان سفارش تا زمان تحویل خط تولید توسط واحد فنی و مهندسی این شرکت صورت می پذیرد.
ارائه تجهیزات مدرن و پیشرفته و همچنین محصول خروجی با کیفیت از اولویتهای کاری گروه صنعتی گرین ساویس می باشد.
برای سفارش محصولات کشاورزی نیمه آماده همچون سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، هویج، پیاز و … با کیفیت و مرغوب از بهاران پیمان گلستان (ساویس) و کسب اطلاعات بیشتر با تیم فروش ما تماس بگیرید.